Gün Batımı, yumuşak bir içim sevenler için özel olarak hazırladığımız harmanımızdır. Bitkisel ve meyve aromalarını ipeksi bir gövde ile sunan Gün Batımı harmanı, keyifli ve yumuşak içimi sayesinde en keyifli zamanlarınızda demleyip içmek isteyeceğiniz türden bir kahve! Gün Batımı içerisindeki tüm çekirdekler Latin Amerika ve Afrika yörelerinden olup %100 Arabica çekirdekleridir.
Doğru yörelerin kahvelerini doğru oranlarda harmanlayıp, ortaya çok farklı ve muazzam lezzetler çıkarma çabalarımızın bir ürünü olan Gün Batımı Harmanımız günün her saatinde rahatlıkla tüketebileceğiniz yumuşak bir yudum sunan, düşük-orta arası bir gövdeye ve orta derecede bir asidite sahip kahve harmanıdır.
Hangi Demleme Yöntemine Daha Uygun?
Gün Batımı harmanı, genellike filtre kahve ve pour over kahve demlemeleri ile tüketilmektedir. City+ derecesinde kavurduğumuz bu çekirdekleri filtre kahve makinesi, hazır kahve makineleri, French Press, V60, Kalita Wave ve Moka Pot ile rahatlıkla günün her saatinde demleyip tüketebilirsiniz. Espresso makineleri için kavrum derecesi ve düşük gövdesinden dolayı pek tavsiye etmiyoruz.
Mert Sezer’in Kahve Hakkındaki Notu :
Bu kahvenin ortaya çıkmasında sadece biz değil, kahve zevkine güvendiğimiz dostlarımızın da katkıları çok oldu. Kahve sever dostlarımıza sunabilmek için Gün Batımı’nı piyasaya sürmeden önce birçok müşterimize özellikle denetip geri dönüşleri çerçevesinde bazı noktaları tekrar tekrar düzenledik ve aylar süren araştırma sonunda da bu harmanı piyasaya çıkardık. Gün Batımı’nı dinlenirken, kafa dinlerken veya hafif bir yudum istediğiniz zaman rahatlıkla içebilirsiniz.
Demleme Teknikleri ve Püf Noktaları :
Aşağıdaki linklerden ilgili ekipmanla doğru kahve demleme rehberlerimize ulaşabilirsiniz.
French Press ile demleme
Filtre Kahve makinesi ile demleme
V60 ile demleme
Moka Pot ile demleme
halil.gumussoy –
İçiminin yumuşaklığı, harmanın mükemmel uyumu. Her gün içmek istiyorsunuz.
Zeynep –
Bu kahve, kitap okurken içilsin diye yapılmış sanırım. Süper bir harman, teşekkürler Mert bey
Mehmet Aksakal –
İçmelere doyamadık 🙂 Benim gibi bilgisayar başında çalışanlar için biçilmiş kaftan. Hafifliğinin yanında son yudum ayrı bir keyif veriyor.
ekinay –
Gerçekten çok özel bir harmanmış, çok teşekkürler. Bende güne başlama isteği uyandırdı. Kahvede ekşimsi tattan hiç hoşlanmıyorum, o yüzden kahvelerinizi, özellikle de bu harmanı keşfettiğime çok sevindim.
gorkem.firtina –
Dışarıda içtiğimiz nice kahveler insanı rahatsız edebilirken, bu kahve son derece yumuşak ve rahat içimiyle gün içerisinde her vakit içilecek bir lezzet sunuyor. Kesinlikle denenmeli 🙂
ekinay –
Kahvelerinizi iyi bir kahve arayışı içindeyken keşfettiğime ve özellikle bu harmanı denediğime çok memnunum. Bu harmandan sıkılacağımı hiç sanmıyorum, kısa sürede benim için kahve = Gün Batımı oluverdi. Çok teşekkürler! Mükemmel kahveler ve gönderimdeki özeniniz için.
ebru.bayram –
bayılıyorum 🙂 arkadaşlarıma ve akrabalarıma gönderiyorum ki bu lezzetten mahrum kalmasınlar. yanında gönderilen kitap nasıl bir inceliktir, teşekkür ederiz emekleriniz için.
melda.elgin –
Tam aradığım tat teşekkürler Mert Sezer gezi rehberim olması dışında kahvecimde oldunuz.Son yudum dan bile zevk aldığım tek kahve ♥️
melda.elgin –
Tam aradığım tat teşekkürler Mert Sezer gezi rehberim olması dışında kahvecimde oldunuz.